Was ist FIFO?

FIFO steht für First In, First Out. Das Prinzip besagt, dass Ware, die zuerst ins Lager gekommen ist, auch zuerst wieder ausgeliefert werden soll. Wer zuerst eingeht, geht zuerst raus.

Das klingt nach gesundem Menschenverstand, wird in der Praxis aber erstaunlich oft vernachlässigt. Mitarbeiter greifen zum nächstgelegenen Artikel, nicht zum ältesten. Das führt dazu, dass ältere Bestände liegenbleiben und irgendwann verfallen.

Wann FIFO zwingend notwendig ist

Bei verderblicher Ware ist FIFO nicht optional. Lebensmittel, Pharmaprodukte, Kosmetik, alle Produkte mit Mindesthaltbarkeitsdatum müssen nach FIFO kommissioniert werden. Wenn ein Produkt mit dem kürzesten Haltbarkeitsdatum liegenbleibt, weil immer aus dem neueren Bestand gepickt wird, entstehen Verluste durch Verfall.

Aber auch bei technischen Produkten kann FIFO sinnvoll sein. Elektronikartikel altern durch Lagerung, Bauteile können korrodieren, und bei Produkten mit Garantiefristen ist das Kaufdatum relevant.

FIFO im ERP-System

Das ERP kann FIFO technisch erzwingen. Wenn für einen Artikel das FIFO-Prinzip aktiviert ist, gibt das System beim Kommissionieren immer den ältesten Lagerbestand aus, auch wenn er räumlich weiter entfernt liegt. Gekoppelt mit Chargenmanagement und Mindesthaltbarkeitsdaten ergibt sich eine vollständige Kontrolle über die Lagerrotation.

In der Praxis bedeutet das: Der Lagerist bekommt auf seiner Kommissionierliste nicht nur Artikel und Menge angezeigt, sondern auch die spezifische Charge oder den Lagerplatz, von dem gepickt werden soll. Das ist besonders wichtig, wenn ein Artikel auf mehreren Lagerplätzen mit unterschiedlichem Alter liegt.

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